簡単だけど手抜きじゃない！プロが教える簡単時短レシピ！！
今回はトマトとブロッコリーのマリネです。
超最速！3分で出来ちゃいますよ♪
YouTube動画を見てトライしてみてね！
\チャンネル登録してね/
材料
- フレッシュトマト 1/2個
- ブロッコリー 4～5房
- 塩 ひとつまみ
- コショウ 少々
- レモン 1/4カット
- EVオリーブオイル 適量
ポイント
ポイント①トマトの種を取る！
トマトの種は舌触りが良くなく苦みがあるので、ちょっと面倒だけど取り除きましょう。
ポイント②食材をカット！
トマトとブロッコリーは3㎝くらいでカット！
トマトはブロッコリーと同じかちょっと小さいくらいでカットすると、味の入りが揃いますよ。
ブロッコリーは3分くらい茹でましょう。ちょっと固いくらいが美味しく作れます！
ポイント③和える！
塩・コショウ・レモン汁・EVオリーブオイルで和えます。
今回のマリネは漬け込むというよりも和える！
サッと和えておしまいです。もちろん時間が経っても美味しくいただけますよ。
まとめ
味はいたってシンプルなので、前菜やメインディッシュの付け合わせにオススメです！
チーズとの相性はバツグンなので一緒にあわせると良いですよ。
モッツァレラチーズを足してみました！
おしゃれなサラダになりますね。もちろんお酒のおつまみにもgood！！
お料理の付け合わせにもピッタリ！
塩麹とレモンのチキンハムに合わせてみましたよ♪
たがやの料理人たがやマンが「簡単だけど手抜きじゃない」レシピをYouTubeで公開してます！
\チャンネル登録してね/