たがやの大人気メニューといえば九州唐揚げ。
知多大府屋たがやなのに九州？って思いますよね。はい！多くのお客様から聞かれます(笑)
そんなたがやの唐揚げを紹介します！
たがや名物！九州唐揚げ
外はサクサク！中はジュワッ♪とっても美味しい九州唐揚げ。
九州の大分県中津の唐揚げって聞いたことありますか？唐揚げの聖地と呼ばれる大分県は100件を超える唐揚げ専門店があります。
元々中津には多くの養鶏場があり鶏肉の入手がし易かった為、多くの惣菜店が揚げたてを提供していました。これが評判となり多くのお店が増えたといわれています。
醤油をベースにニンニクやしょうがなど様々な調味料を使ったタレに漬け込んだものが多く、漬け込む時間や隠し味などお店ごとに様々な味付けがあります。
そんな九州中津の唐揚げを再現し、そこに秘密の隠し味を加えたのがたがやの九州唐揚げ。
160度の温度で揚げた後、180度に温度を上げて2度揚げすることで「外はサクサク！中はジュワッ♪」な唐揚げが出来上がります。
たがやの唐揚げシリーズ
定番の九州唐揚げですが、たがやでは味が異なる5種類の唐揚げがあります。
台湾唐揚げ
九州唐揚げに5種類のスパイスをふりかけたのが台湾唐揚げ。
台湾っていうと辛ーいイメージがあると思いますが、たがやの台湾唐揚げは辛くはないんです。台湾の屋台風の味付けでシナモンや八角の香りが特徴。
にんにく焦がし醤油
九州唐揚げに醤油とにんにくをさらに混ぜ込んで揚げます。
にんにくの風味が食欲をそそる！ビールによく合う大人向けの唐揚げです。
和風おろし
九州唐揚げに大根おろしと和風ドレッシングが乗った唐揚げ。
さっぱりとしたレモンの風味にさわやかな青しその風味が爽やか！女性に人気の味です。
チキン南蛮
九州といえばチキン南蛮ですね。
多くのチキン南蛮は鶏の胸肉で作りますが、たがやのチキン南蛮はもも肉で作ります。九州唐揚げを特性のタレで和え自家製タルタルソースが乗った一品。
甘酢ダレ
九州唐揚げを中華風の甘酢で和えた唐揚げ。
甘酸っぱい風味が美味しさをひきたてます。
サンダーマウンテン！？
ファミリーや大人数でのお食事で人気なのがサンダーマウンテン！
九州唐揚げが15個も山なりに盛ってあります。普通に注文するより500円以上もお得になるサンダーマウンテンは980円ととってもお値打ち価格です。
九州唐揚げ定食は850円！
九州唐揚げ定食はランチで大人気！ランチタイムはご飯と生卵、漬物が食べ放題なので2杯3杯とお代わりできちゃいます♪
平日限定のランチは800円です！
定食はご飯、味噌汁、漬物、小鉢が付いてます。九州唐揚げシリーズのチキン南蛮やサンダーマウンテンの定食の他に鉄板やどんぶりなど30種類以上ありますよ！
テイクアウトもやってます！
営業時間中に限りテイクアウトやってます！
お店でゆっくり食事が出来ないドライバーさんや、お店が満席で入れなかったお客さんにご利用いただいてます。
たがやの九州唐揚げのまとめ
大府市なのに九州唐揚げ！たがやの唐揚げは･･･
- 大分県中津の唐揚げをベースにたがや独自の秘密の調味料をプラス！
- 異なる温度で2度揚げをするから外はサクサク中はジューシーになる！
- たがやの九州唐揚げは全6種類！
- 定食は850円とめちゃお得！
- テイクアウトや弁当もある！
そんな唐揚げです。
是非たがやの九州唐揚げをご賞味くださいね。